难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
-
¾
c. à café de levure déshydratée
或 7 g de levure fraîche, émiettée - 5 g de sucre
- 1620 g d'eau
-
395
g de farine à pain
或 de farine manitoba - 260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
- 12 g de sel
- 1 - 2 c. à soupe de semoule fine, pour saupoudrer
- 营养价值
- 每 1 morceau
- 热量
- 2581 kJ / 671 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 127 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Baguette
3小时 45 分钟
Brioche
8小时
Pain de campagne
2小时
Pain de campagne
2小时
Pain au lait
2小时 20 分钟
Pains à hamburger complets
2h 50 min
Les gaufres de la foire
3小时
Pain aux cinq graines
50 分钟
Baguette
3小时 45 分钟
Pain à la farine de millet
2小时 35 分钟
Pain de mie
3小时
Petits pains sans gluten et sans blé
1小时 20 分钟