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黑麥麵包

黑麥麵包
无评分
准备工作 15 分钟
总数 12小时
12 塊
马上体验

食材

  • 中筋麵粉 (或德制405型)，多備一點灑粉用
    400 克
    400 克 高筋麵粉, (或德制550型)，多備一點灑粉用
  • 黑麥麵粉 (或德制1150型)
    100 克
  • 新鮮酵母
    20 克
  • 水
    340 克
  • 鹽
    1 ½ - 2 茶匙

难易度

初级

营养价值 每 1 塊

蛋白质 5 g
热量 611 kJ / 146 kcal
脂肪 0 g
膳食纤维 1.8 g
碳水化合物 30 g

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