
设备与配件
Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
准备工作 1小时
总数 9小时
10 Portionen
食材
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Zucker130 g
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Sahne650 g
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Wasser1015 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Rhabarber in Stücken (2 cm)400 g
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Essig1 EL
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Milch200 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt1
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Salz1 Prise
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Eigelb5
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
58 mg
蛋白质
4 g
热量
1423 kJ /
340 kcal
脂肪
30 g
膳食纤维
0.7 g
饱和脂肪
18 g
碳水化合物
18 g