设备与配件
Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup
准备工作 30 分钟
总数 15小时
10 Portionen
食材
Chili-Schokoladeneis
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Zucker150 g
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rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)1
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dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken100 g
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Eidotter8
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Kakaopulver, ungesüßt40 g
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Milch 3,6 % Fett620 g
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Salz¼ TL
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Schlagobers, 36% Fett620 g
Whiskey-Sirup und Fertigstellung
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Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)120 g
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Zucker100 g
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Wasser20 g
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Ahornsirup (可选的) (siehe Tipp)30 g
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Salz2 - 3 Prisen
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Zimt, gemahlen2 Prisen
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natürlicher Vanilleextrakt½ TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
147 mg
蛋白质
7 g
热量
2027 kJ /
485 kcal
脂肪
33 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
19 g
碳水化合物
38 g