难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 180 g de cebolla en cuartos
- 750 g de tomate natural en cubos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de berenjena en cubos
- 10 ramas de perejil fresco, solo las hojas picado
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 672 kJ / 161 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Verduras al vapor con kéfir
45 分钟
Salsa de jitomate
40 分钟
Pesto de jitomate
10 min
Salsa de molcajete
10 min
Salsa verde cruda
5 min
Caldillo de tomate al chipotle
30 分钟
Dip de queso de cabra con pera y nueces
10 min
Aderezo de cilantro
5 min
Salsa de chile de árbol
10 min
Salsa verde
10 min
Bechamel
15 分钟
Salsa verde cocida
30 分钟