难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g Suppengemüse, in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
- 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
- 50 g Pilze
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Pimentkörner
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 2 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- 1500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 营养价值
- 每 1 Schraubglas
- 热量
- 392 kJ / 94 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 1635 mg
替代食谱
显示所有
Jerusalem-Gewürzmischung
5 分钟
Kokosbutter
5 分钟
Paprika-Chili-Salz
12小时
Zuckersirup - Läuterzucker
20 分钟
Veganer Aufschnitt wie Käse
6h 40 min
Feta-Melanzani-Aufstrich
30 分钟
Chili-Öl nach Szechuan-Art
1小时 25 分钟
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Sahnealternative auf Cashewbasis
6h
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6h 10 min
Dunkles Mandelmus
2h 40 min