难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema de portocală
- 100 g zahăr
- coajă de portocală, 4-6 fâșii (fără pielița albă)
- 50 g zeamă de portocală
- 35 - 40 g zeamă de lămâie
- 60 g unt, tăiat bucăți
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
Aluatul
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 45 g apă
- 85 g lapte
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 180 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 150 g făină albă, tip 000
Umplutura cu unt și scorțișoară
- 85 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți
- 50 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară măcinată
Asamblare și coacere
- 1 linguriță unt
Bezeaua
- 2 albușuri
- 50 g apă
- 200 g zahăr
- 1 - 2 linguri zahăr pudră, pentru pudrat
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2521 kJ / 603 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 103.2 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 103.2 mg
替代食谱
显示所有Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă
2小时 50 分钟
Fursecuri cu portocală și stafide
1小时
Brioșe cu banane și caju
35 分钟
Banana Bread cu caise
1小时 20 分钟
Biscuiți cu portocale
2小时 10 分钟
Brioșe cu nectarine și mac
40 分钟
Tartă cu mere
1小时
Biscuiți Anzac
30 分钟
Macarons cu căpșune
2小时 30 分钟
Fursecuri cu lămâie
1小时 45 分钟
Clafoutis cu cireșe
50 分钟
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3h