设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pan de trigo con masa madre
准备工作 30 分钟
总数 15小时
1 unidad
食材
Masa madre de trigo
-
de agua60 g
-
de pie de masa de trigo20 g
-
de harina de fuerza60 g
Poolish
-
de agua60 g
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina de fuerza60 g
Masa principal
-
de aceite1 cucharadita
-
de agua fría270 g
-
de harina de fuerza470 g
-
de sal (10 g)2 cucharaditas
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
4784.9 mg
蛋白质
72.5 g
热量
9277 kJ /
2217 kcal
脂肪
15 g
膳食纤维
16 g
饱和脂肪
1.5 g
碳水化合物
436.5 g
