难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1800 g di pere a tocchetti (2 kg circa peso lordo)
- 4 cucchiai di olio neutro (ad esempio, olio di girasole o di cocco)
- 60 g di succo di limone, spremuto fresco
- 800 g di zucchero
- 营养价值
- 每 900 g
- 热量
- 17277 kJ / 4129 kcal
- 蛋白质
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 995.2 g
- 脂肪
- 41.8 g
- 饱和脂肪
- 4.1 g
- 膳食纤维
- 68.4 g
- 钠
- 45.2 mg
替代食谱
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Dulce de leche
3小时
Confettura di fragole classica
1小时 5 分钟
Confettura di fragole
1小时 10 分钟
Tortine alle banane con salsa al limone
45 分钟
Composta di prugne
45 分钟
Confettura di fichi e mandorle
1小时 35 分钟
Confettura estiva
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Salsa al caramello
35 分钟
Pasta di pistacchi (100%)
20 分钟
Gelatina di mele
2小时 40 分钟
Marmellata di pompelmo rosa
1小时 20 分钟
Crema mascarpone al caprino
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