难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema pastelera
-
1
vaina de vainilla, sólo las semillas
或 1 cdita de extracto de vainilla natural - 100 g de azúcar
- 500 g de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 50 g de harina de trigo
Berlinesas
- 170 g de leche entera
- 280 g de agua
- 15 g de levadura fresca
- 80 g de azúcar
- 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 500 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ½ cdita de sal
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- harina de trigo, para enharinar
- aceite vegetal, para freír
- azúcar glass, para espolvorear (可选的)
- 营养价值
- 每 1 pieza
- 热量
- 2003.6 kJ / 478.9 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 77.6 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 饱和脂肪
- 6.1 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 197.1 mg
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