Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 20 分钟

8 piezas

食材

Crema pastelera

vaina de vainilla sólo las semillas
1
1 cdita de extracto de vainilla natural
de azúcar
100 g
de leche entera
500 g
yemas de huevo
5
de harina de trigo
50 g

Berlinesas

de leche entera
170 g
de agua
280 g
de levadura fresca
15 g
de azúcar
80 g
de mantequilla sin sal en cubos
50 g
de harina de trigo
500 g
huevo
1
yema de huevo
1
de sal
½ cdita
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (可选的) para espolvorear

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

钠 197.1 mg

蛋白质 14 g

热量 2003.6 kJ / 478.9 kcal

脂肪 12.3 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 6.1 g

碳水化合物 77.6 g

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