难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 100 g Eigelb (ca. 5 Stück)
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
- Eiswürfel zum Abkühlen
- 1 EL Essig
Blätterteig und Fertigstellung
- 200 g Butter, gefroren, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 90 g Wasser, kalt
- 2 Prisen Salz
- 20 g Puderzucker
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1618 kJ / 387 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 46 mg
替代食谱
显示所有Knuspertaler
1小时 30 分钟
Kokoskugeln
9小时
Cheesecake-Mandeln
2小时
Schokoladenmätzchen
30 分钟
Mascarponecreme mit Himbeeren und Amarettini
45 分钟
Sizilianisches Mandelgebäck
30 分钟
Himbeer-Crunch-Creme
1小时 10 分钟
Knusper-Bites
30 分钟
Schokoladenmousse
3小时 20 分钟
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
8小时 30 分钟
Spekulatius-Trauben-Tiramisu
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Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern
1小时 30 分钟