Vindaloo med svinekjøtt

Vindaloo med svinekjøtt

无评分
准备工作 15 分钟
总数 5小时 10 分钟
4 porsjoner

食材

Currymiks
  • korianderfrø
    2 ts
  • spisskummenfrø
    1 ts
  • kanelstang
    2 cm
  • nellik
    4
  • kardemommekapsler
    2
  • svarte pepperkorn
    1 ts
  • chiliflak, tørket
    1 ts
  • ingefær, fersk skrelt
    3 cm
  • hvitløksfedd
    6
  • gurkemeie, malt
    ½ ts
  • salt
    1 klype
  • olivenolje
    1 ss
  • cider eddik
    2 ts
Svinemage
  • svinemage, uten bein, uten skinn og snittet i rutemønster på toppen
    1000 g
  • gule løk (ca. 240 g), delt i to
    2
  • bird's eye chili, ferske delt i biter
    2 - 3
  • olivenolje
    30 g
  • karriblader, ferske
    8
  • mørkt brunt sukker, mykt
    1 ss
  • vann
    1400 g
  • salt pluss ekstra etter smak
    1 ts
  • basmatiris
    200 g
  • sennepsfrø, svarte (se tips)
    1 ts
  • cashewnøtter, ristede, usaltede ristede
    50 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porsjon

1024.5 mg
蛋白质 57.2 g
热量 4119.8 kJ / 980.8 kcal
脂肪 60.6 g
膳食纤维 7.4 g
饱和脂肪 18.5 g
碳水化合物 49.9 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有