Pay de calabaza
TM6 TM5 TM31

Pay de calabaza

4.8 (91 评分 )

食材

Masa para pay

  • 260 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
  • 225 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 1 cdita de sal
  • 2 cditas de azúcar
  • 100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

  • 3 huevos, uno para barnizar
  • 1 yema de huevo
  • 95 g de azúcar mascabado
  • 80 g de azúcar
  • ½ cdita de sal
  • 2 cditas de canela en polvo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de clavos de olor en polvo
  • 1 pizca de cardamomo en polvo
  • 1 cdita de ralladura de naranja
  • 450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)

营养价值
每 10 porciones
热量
18000 kJ / 4286 kcal
蛋白质
56 g
碳水化合物
433 g
脂肪
258 g
饱和脂肪
156 g
膳食纤维
12 g
3615 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有