![Fraisier sponge (TM6, Christy Tania) Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d09ad79-ccf7-4a8b-a34f-2ab00e746ce7/Derivates/89c58cb0-c633-4b43-86e4-163bec7dc5df.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Sponge
- butter, to grease
- 6 eggs, separated, at room temperature
- 115 g caster sugar
- 70 g plain flour
- 50 g vegetable oil
Vanilla diplomat mousse
- 10 g titanium strength gelatine leaves
- cold water, to soak
- 330 g milk
- 1 tsp vanilla bean paste
- 60 g caster sugar
- 25 g cornflour
- 4 egg yolks (approx. 65 g)
- 300 g thickened cream
Assembly
- 10 - 12 fresh strawberries, whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
- 160 g fresh strawberries, hulled and sliced to layer
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1927.3 kJ / 458.9 kcal
- 蛋白质
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 38.5 g
- 脂肪
- 29.7 g
- 饱和脂肪
- 13.4 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 100 mg
替代食谱
显示所有Soft cinnamon doughnuts
50 分钟
Caramel, date and walnut bundt
1小时 15 分钟
Apple and date cake
1小时 30 分钟
Almond biscotti
1小时 10 分钟
Steamed lemon cake
2小时 20 分钟
Walnut cake with coffee frosting
1小时 10 分钟
Green tea ice cream (TM6 only)
24小时 30 分钟
Gin and tonic drizzle cake
1小时
Sticky buns with brown sugar glaze
2小时 30 分钟
Zucchini banana loaf
1小时 45 分钟
Two-layer chocolate cake
3小时 20 分钟
Fudgy chocolate cake
50 分钟