![Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89220d62-da4f-42cb-88f4-a9f571ea4de3/Derivates/f2046958-183b-4589-aece-9a08613e233a.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
或 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
或 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 57.9 g
- 饱和脂肪
- 34.3 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 168.3 mg
替代食谱
显示所有Tort
3小时 10 分钟
Ciasto Filadelfia z malinami (bez pieczenia)
5小时 50 分钟
Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)
4小时 30 分钟
Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1小时
Egzotyczny mus jabłkowy
30 分钟
Ciasto à la Kinder Country® (bez pieczenia)
4小时 40 分钟
Tiramisu
5小时 20 分钟
Tort dacquoise
8小时 15 分钟
Sernik na zimno z owocami w galaretce
9小时 10 分钟
Ciasto à la 3Bit® (bez pieczenia)
9h 45 min
Serniczki Oreo®
3小时 30 分钟
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4小时 10 分钟