Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

4.4 20 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 15 分钟

10 porción

食材

Masa

de azúcar
80 g
cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
4 - 6
de mantequilla sin sal en trozos
120 g
yemas de huevo
2
vaina de vainilla (sólo las semillas)
1
1 cda de extracto de vainilla natural
de sal
1 - 2 pizca
de harina de trigo
210 g
clara de huevo ligeramente batida con un tendor
1

Crema pastelera

de leche
500 g
yemas de huevo
5
de azúcar
100 g
de harina de trigo
40 g
de fécula de maíz
10 g
de sal
1 pizca

Decoración

de fresas cortadas por la mitad a lo largo
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 110.9 mg

蛋白质 7.6 g

热量 1482 kJ / 354 kcal

脂肪 17.6 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 9.3 g

碳水化合物 40.7 g

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