难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 - 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
- 1 cucchiaio di burro
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1204 kJ / 287 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 135 mg
