Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6 21 评分

准备工作 35 分钟

总数 35 分钟

6 μερίδες

食材

Κεφτεδάκια

ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι
½
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
500 γρ.
αυγό
1
πλήρες γάλα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
1 κ.σ.

Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
κορν φλάουερ
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
1
βούτυρο
40 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
microgreens (μικροφυτικά) (可选的) για το γαρνίρισμα

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 473.7 mg

蛋白质 25 g

热量 1472.4 kJ / 350.6 kcal

脂肪 22.8 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Νόστιμα & Οικονομικά 11 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σουτζουκάκια

1小时 20 分钟

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 分钟

Κοτομπουκιές

30 分钟

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1小时 30 分钟

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 分钟

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1小时 15 分钟

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2小时 10 分钟

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1小时 5 分钟

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 分钟

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 分钟

Λαχανοντολμάδες

24小时

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1小时 20 分钟

显示所有