难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g pouring (whipping) cream
- 250 g caster sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 90 g salted butter, cut into pieces
- 230 g white chocolate, cut into pieces
- 50 g vinegar
- 营养价值
- 每 600 g
- 热量
- 13938.2 kJ / 3331.3 kcal
- 蛋白质
- 16.9 g
- 碳水化合物
- 404.8 g
- 脂肪
- 191.2 g
- 饱和脂肪
- 118.5 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 878 mg
替代食谱
显示所有
Milo® mousse
1小时 5 分钟
Salted caramel sauce
40 分钟
Rhubarb and vanilla strawberry jam
45 分钟
Vanilla sauce (crème anglaise)
10 分钟
Kiwifruit jam
4h 35 min
Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples
1h 25 min
Peanut butter and chocolate custard
15 分钟
Apple and ginger paste
6h 15 min
Kaya (coconut jam)
1小时 10 分钟
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26小时 10 分钟
Homemade tallow or lard
25小时 15 分钟
Lemon curd (TM6)
15 分钟