难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
或 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
或 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porci
- 热量
- 1488 kJ / 355 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
替代食谱
显示所有Musaka z červené čočky
2小时 20 分钟
Tortelloni s gorgonzolou a špenátem - z jednoho hrnce
25 分钟
Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce
30 分钟
Lilkové ragú s cizrnou
45 分钟
Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem
1小时 30 分钟
Bramborové placky s česnekovým dipem
1小时
Žemlovka s tvarohem
1小时 30 分钟
Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert
1小时
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16小时
Květákový RAW kuskus se zeleninou
20 分钟
Zapečené brambory s květákem a parmazánem
1小时
Pomalu vařená cizrna
14小时 40 分钟