
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Oksekjøtt og ølfyll
- 40 g olivenolje
- 600 g oksekjøtt (til stuing), ternet (2 cm)
- 1 ts salt
- 2 klype pepper, malt
- 150 g løk, delt i biter
- 150 g purreløk, kuttet i skiver
- 15 g maisstivelse
- 250 g vann
- 330 g mørkt øl
- 1 ts timianblader, ferske
- 1 ss Worcestershire saus
-
½
ts kjøttbuljongpaste
或 ½ kjøttbuljong terning (til 0.5 l)
Deig og samling
- 150 g hvetemel
- 65 g smør, kaldt, ternet
- 1 egg, medium
- ½ ts salt
- 1 eggeplomme, lett pisket, til pensling
- 营养价值
- 每 1 porsjon
- 热量
- 2711 kJ / 647 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 35 g
- 膳食纤维
- 3.3 g