难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g indrefilet av svin, delt i skiver (1 cm)
- 100 g liten sjampinjong, fersk, delt i skiver
-
75
g vermut, tørr
或 75 g madeira vin, tørr eller søt - 100 g melk
- 60 g løk, kuttet i halve
- 1 hvitløksfedd (可选的)
- 2 ts grov sennep
- 1 ts sterk sennep
-
1
kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
或 1 toppet ts hønsefond - 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper, juster etter smak
-
2
ss crème fraîche, min 30% fett
或 2 ss fløte - 1 toppet ss maizena
- 2 - 3 kvister persille, fersk, til pynt
- 营养价值
- 每 1 porsjon
- 热量
- 961 kJ / 230 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
