难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 600 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 75 g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 400 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1654 kJ / 399 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 120 g
- 脂肪
- 33 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
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Blanc-manger à la banane
3小时 15 分钟
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4小时 15 分钟
Ananas givré à la sauge
12小时
Glace au coco
4小时
Muffin framboise-pistache
55 分钟
Crème au chocolat sans lactose
12小时
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小时 10 分钟
Crème glacée fraise-soja
4h 20 min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45 min
Sorbet litchi-rose
8小时
Pommes cuites à la confiture
45 分钟
Compotée de fruits d'automne
30 分钟