难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 g de semillas de cilantro, tostadas
- 25 g de hojas de cilantro, frescas
- 100 g de nuez de la india
- 100 g de aguacate, solamente la pulpa
- 130 g de agua
- 1 limón, el jugo y la ralladura
- 15 g de vinagre
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 cdita de ajo en polvo
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 838 kJ / 200 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 16 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 638 mg
替代食谱
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Mousse de cilantro
2h 20 min
Dip de espinaca y alcachofa
20 分钟
Botana de queso y ostiones ahumados
2h
Salsa de tomate
40 分钟
Salsa holandesa
15 分钟
Lactonesa
5 分钟
Paté de aceitunas
15 分钟
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1小时
Mermelada de cebolla y tocino
40 分钟
Mermelada de cebolla
1h 45 min
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5 分钟
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1小时