难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g Suppengemüse, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2-3 cm) oder Abschnitte (z. B. Möhren- oder Sellerieschalen)
- 1 Schalotte, mit Schale, halbiert
- 1 Stück Ingwer, frisch, gesäubert, mit Schale (20 g)
-
50
g Shiitakepilze, getrocknet
或 50 g Pilze, getrocknet - 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken
- 1 Sternanis
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Limettensaft
- 10 g Fischsauce
- 40 g Sojasauce
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 369 kJ / 88 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有Jerusalem-Gewürzmischung
5 分钟
Kokosbutter
5 分钟
Paprika-Chili-Salz
12小时
Zuckersirup - Läuterzucker
20 分钟
Veganer Aufschnitt wie Käse
6h 40 min
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Sahnealternative auf Cashewbasis
6h
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6h 10 min
Dunkles Mandelmus
2h 40 min
Kräutersalz
5 分钟
Kräuter-Grill-Salz
10 分钟