Pastel de rompope

Pastel de rompope

3.6 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 porciones

食材

Merengue francés

250 g de azúcar refinada
6 piezas de claras de huevo
1 cdita de cremor tártaro

Batido de rompope

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
6 piezas de yemas de huevo
260 g de harina
5 g de polvo para hornear
240 g de rompope de buena calidad
5 g de saborizante de rompope (可选的)

Crema batida de rompope

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de crema batida tipo chantilly
1 cda de saborizante de rompope

难易度

高级

营养价值每 1 porción

钠 106 mg

蛋白质 8 g

热量 2241 kJ / 534 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

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