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Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
TM6

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

4.7 (66 评分 )

食材

  • 2 Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
    或 300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen (z. B. Abschnitte), siehe Tipp
  • 30 g Öl
  • 120 g Zwiebeln, mit Schale, halbiert
  • 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 5 Pimentkörner
  • 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1200 - 1400 g Wasser

营养价值
每 1 Glas
热量
402 kJ / 96 kcal
蛋白质
8 g
碳水化合物
0 g
脂肪
8 g
膳食纤维
0 g

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