难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g de beurre, en morceaux
- 50 g d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 3 jaunes d'oeufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 La recette complète
- 热量
- 8751 kJ / 2093 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 227 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
替代食谱
显示所有
Sauce béchamel
15 min
Pesto au basilic
10 min
Bolognaise au soja
40 分钟
Sauce hollandaise
25 分钟
Sauce choron
20 分钟
Mayonnaise au pavot
5 min
Sauce tomate
40 分钟
Moutarde indienne
15 min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2小时
Vinaigrette aux herbes
15 min
Sauce tomate
40 分钟
Ketchup de tomates
1小时 15 分钟