Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.1 29 评分

准备工作 10 分钟

总数 15 分钟

1 La recette complète

食材

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

难易度

初级

营养价值每 1 La recette complète

蛋白质 15 g

热量 7666 kJ / 1833 kcal

脂肪 192 g

膳食纤维 0.9 g

碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ma cuisine au quotidien 133 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Sauce tomate

40 min

Pesto au basilic

10 min

Sauce béchamel

15 min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 h 15 min

Chimichurri

5 min

Confiture de tomate et de piment rouge

1 h 15 min

Pico de Gallo

5 min

Dressing yaourt et menthe

15 min

Vinaigrette fruitée

5 min

Dip aux herbes et noix de cajou

8 h 10 min

显示所有