设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Roscón de Reyes
准备工作 30 分钟
总数 4小时
12 raciones
食材
Masa madre
-
de leche80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
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de leche60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente70 g
-
huevos2
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de levadura prensada fresca20 g
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de agua de azahar30 g
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de harina de fuerza450 g
-
de sal1 pellizco
Decoración
-
huevo batido (para pincelar)
-
fruta escarchada (para decorar)
-
almendra laminada (para decorar)
-
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
33 mg
蛋白质
8 g
热量
1205 kJ /
288 kcal
脂肪
7 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
49 g
