难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
- 1 pitada de sal
- 3 carcaças, só o miolo
- 150 g leite morno
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 200 g presunto
- 15 g salsa
- 150 g manteiga
- 2 gemas de ovo
- 1 limão, só o sumo
- 100 g banha
- 100 g vinho branco
- 50 g Brandy
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 6086.9 kJ / 1454.8 kcal
- 蛋白质
- 109.8 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 91.4 g
- 饱和脂肪
- 38.4 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 1855.2 mg
替代食谱
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Caril de lulas com abóbora
30 分钟
Penne com atum
30 分钟
Pescada com legumes ao vapor
50 分钟
Açorda de bacalhau com tomate
25 分钟
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1h 35 min
Empadão de peixe
1小时
Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
50 分钟
Caldeirada de peixe
45 分钟
Gratinado de salmão e legumes
50 分钟
Soufflé de peixe
1小时
Estufado de peixe e camarão com cuscuz
35 分钟
Salmão com molho de aneto e arroz basmati
40 分钟