Gratin de l’armailli

Gratin de l’armailli

4.2 16 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions

食材

Les pâtes et le mélange légumes-jambon
  • de beurre pour graisser
    1 c. à café
  • d'emmental en morceaux (2 cm)
    200 g
  • de gruyère en morceaux (2 cm)
    100 g
  • de chou blanc en morceaux (3 cm)
    250 g
  • de jambon cuit arrière en tranches, coupées en deux
    200 g
  • d'eau
    1200 g
  • de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)
    300 g
  • de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)
    200 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée
    ½ bouquet
La liaison
  • œufs frais
    2
  • de crème entière, froide
    200 g
  • de noix de muscade, fraîchement moulue
    ¼ de c. à café
  • de piment de Cayenne, moulu
    ¼ de c. à café
  • de sel
    ¼ de c. à café

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 47.7 g
热量 3781 kJ / 905 kcal
脂肪 49 g
碳水化合物 65 g

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