难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Molho
- 200 g leite
- 3 gemas de ovo
- 30 g açúcar
Massa
- 20 g açúcar
- 220 g farinha tipo 65
- ½ c. chá de canela em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de cardamomo verde em pó
- 120 g manteiga bem fria, cortada em cubos pequenos
- 20 g água
Recheio
- 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 600 g maçã cortada em pedaços
- 20 g água, mais q.b. p/ pincelar
- Farinha q.b. p/ polvilhar
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Açúcar q.b. p/ polvilhar
- 营养价值
- 每 1 unidade
- 热量
- 1554 kJ / 372 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 5 g
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