设备与配件
Bolo-rei conventual
准备工作 15 分钟
总数 3小时
8 doses
食材
Creme
-
fécula de batata5 g
-
gemas de ovo3
-
avelã torrada100 g
-
açúcar50 g
-
água50 g
Massa
-
açúcar70 g
-
laranja (casca, só a parte amarela)½
-
limão (casca, só a parte amarela)½
-
leite130 g
-
manteiga70 g
-
1 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco25 g
-
gemas de ovo4
-
sumo de laranja20 g
-
vinho do Porto40 g
-
sal1 c. chá de
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar430 g
-
amêndoa c/ pele torrada50 g
-
noz torrada50 g
-
avelã torrada50 g
-
pinhão torrado50 g
-
Água q.b. p/ humedecer
难易度
中级
营养价值 每 1 dose
钠
309.5 mg
蛋白质
16.3 g
热量
2621.3 kJ /
626.5 kcal
脂肪
34.8 g
膳食纤维
5.7 g
饱和脂肪
7.9 g
碳水化合物
65.5 g
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