难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 克 沙朗牛排
- ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
- ½ 茶匙 香蒜粉
- ½ 茶匙 乾燥巴西利
- ¾ 茶匙 鹽之花
- 1 大匙 干邑白蘭地
- 500 克 水
- 50 克 紫地瓜 ，去皮，切塊(約1.5公分)
- 1 顆 蛋 ，沖洗乾淨
- 1 茶匙 蘋果醋
- 2 大匙 橄欖油
- 1 大匙 蜂蜜
- 100 克 百香果 ，只取果肉
- 80 克 蘿蔓生菜 ，切塊(約2公分)
- 10 克 奶油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1602.4 kJ / 383.3 kcal
- 蛋白质
- 24.1 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
