![Spiced lamb flatbread Spiced lamb flatbread](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f556d094-5e67-4bec-9661-5f4ccc7cc3c9/Derivates/f5d0c73c-6be6-446d-a09a-df5842979b31.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Flatbread
- 20 g olive oil
- 150 g water
- 1 tsp white sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 300 g baker's flour
- ½ tsp salt
Meat topping
- 3 garlic cloves
- 250 g brown onions, cut into quarters (approx. 4)
- 500 g ripe tomatoes, cut into quarters
- 1 tsp salt
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cayenne pepper, to taste
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp paprika
- 1 tsp ground allspice
- ½ tsp dried chilli flakes, to taste
- 2 tbsp pomegranate molasses
- 500 g lamb mince
- 30 g pine nuts
Assembly and baking
- olive oil, for greasing
- plain flour, for dusting
- salt, for sprinkling
- 2 lemons, cut into quarters
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1840.2 kJ / 438.2 kcal
- 蛋白质
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 44.7 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 6.2 g
- 钠
- 819.3 mg
替代食谱
显示所有Cheesy pull-apart garlic bread
1小时
Flat bread
25 分钟
Boston Bun
2小时 45 分钟
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Whey bread with soft cheese (TM6)
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