难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Preparazione
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
Sugo alla bolognese
- 4 gambi di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 4 gambi di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 70 g di cipollotto, a pezzi (3 cm)
- 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 200 g di sedano rapa, a pezzi (3 cm)
- 40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
- 600 g di carne trita mista
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- 100 g di concentrato di pomodoro
- 250 g di vino rosso
- 300 g di acqua
- 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
- 600 g di latte
- 60 g di burro
- 60 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
Preparazione delle lasagne
- 15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1669 kJ / 399 kcal
- 蛋白质
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 13 g
替代食谱
显示所有Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 分钟
Lasagne classiche
2小时
Polenta
1小时
Risotto zucca e pancetta
25 分钟
Spaghetti al sugo di pancetta
35 分钟
Penne al porro
30 分钟
Carbonara vegetariana
30 分钟
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 分钟
Zuppa di spinaci e lenticchie
50 分钟
Cannelloni spinaci e ricotta
1小时 30 分钟
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 分钟
Risotto alla parmigiana
30 分钟