设备与配件
Shrimp Mousse
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
6 portions
食材
-
unsalted butter to grease1 tbsp
-
fresh raw shrimp, peeled, deveined (medium, 31-35 count)10 oz
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salt1 ½ tsp
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ground white pepper1 pinch
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cream cheese cubed, divided10 oz
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shallots finely diced4 oz
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fresh chives finely chopped, plus extra to garnish1 tbsp
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fresh tarragon finely chopped1 tbsp
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water27 oz
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crackers to serve
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
10 g
热量
954 kJ /
228 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
6 g
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