难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 75 克 葡萄乾
- 150 克 蘭姆酒
- 150 - 170 克 高筋麵粉 (詳見要訣)
- 100 克 法國麵包粉
- 1 顆 蛋
- 1 顆 蛋黃
- 100 克 牛奶
- 90 克 奶油
- 30 克 糖
- 5 克 鹽
-
15
克 新鮮酵母
或 1 ½ 茶匙 乾酵母粉 - 50 克 糖漬柑橘皮
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 4658 kJ / 1115 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 156.5 g
- 脂肪
- 45 g
- 膳食纤维
- 5 g
