难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 裸麥麵粉
- 220 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- 175 克 水
- 1 茶匙 鹽
- 1 大匙 黑糖
- ¾ 茶匙 乾酵母粉
- 1 茶匙 葛縷子
- 80 克 熱水
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 3920 kJ / 940 kcal
- 蛋白质
- 35 g
- 碳水化合物
- 194 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 8 g
