義大利小玫瑰麵包

義大利小玫瑰麵包

2.5 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 5小时 35 分钟

7 個

食材

Biga酵頭

法國麵包粉
200 克
水
100 克
麥芽精
⅛ 茶匙
乾酵母粉
⅛ 茶匙

主麵糰

法國麵包粉
50 克
水多備一些噴水用
40 克
鹽
1 茶匙
橄欖油
5 克
熱水
80 克

难易度

初级

营养价值每 1 個

蛋白质 4.3 g

热量 548 kJ / 131.4 kcal

脂肪 1.4 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 25.7 g

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