设备与配件
Erdbeer-Wackelpudding mit Holunder-Sabayon
准备工作 10 分钟
总数 8小时 30 分钟
8 Portionen
食材
Wackelpudding
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Gelatine10 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Zucker80 g
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Limettensaft20 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Erdbeeren halbiert1000 g
Sabayon und Fertigstellung
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Eigelb (Kl. M)3
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75 g ApfelsaftWeißwein75 g
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Holunderblütensirup75 g
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Limettensaft20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
4 g
热量
716 kJ /
170 kcal
脂肪
3 g
碳水化合物
28 g