难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g weiße Kuvertüre
- 500 g Wasser
- Öl zum Bestreichen
- 250 g Rhabarber, in Stücken
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 700 g Erdbeeren
- 60 g Holunderblütensirup
- 2 EL Zitronensaft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2611 kJ / 624 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 36 g
替代食谱
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Apfel-Amaranth-Quarkspeise
1h 10 min
Schokoladen-Milchreis
1h
Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren
50 min
Knusperschokolade mit Karamellsplittern
1h 20 min
Kokosmousse
40 分钟
Erdbeer-Kiwi-Eis am Stiel
7小时 45 分钟
Erdbeerkompott mit Vanillecreme
1h
Erdnuss-Schoko-Pralinen
1h 20 min
Marzipan-Cranberry-Kugeln
50 min
Karamell-Cashew-Pralinen
2h 30 min
Nougatwürfel
4h 10 min
Marillenknödel
1h 15 min