难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pizza dough
- 250 g spelt flour
- 250 g plain flour
- 280 g warm water
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 1 ¼ tsp salt
- 1 pinch white sugar
Roast beef and mushroom topping
- 1 garlic clove
- 300 g sour cream
- 1 ¼ tsp salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 350 g roast beef, cut into thin strips (approx. 2 x 5 cm)
- 30 g whiskey
- 25 g honey
- 2 tsp sweet paprika
- ½ tsp hot paprika
- 250 g fresh brown mushrooms, cut into slices
- 1 tbsp olive oil
- 1 ½ tsp dried thyme
- ¾ tsp grated lemon zest, no white pith
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into very thin slices
- 50 g Parmesan cheese, shaved
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2219 kJ / 528.3 kcal
- 蛋白质
- 24.8 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 饱和脂肪
- 12.5 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 466.4 mg
替代食谱
显示所有Almond shortcrust pastry
35 min
Herbed lavosh
55 分钟
Rye kaiser rolls
26h 30 min
Cheeseburger focaccia
2h 15 min
Traditional Kaiser rolls
26h 35 min
Cheese and bacon cob loaf
1小时 20 分钟
Olive and fennel grissini
25h 30 min
Prune and orange stuffing
10 分钟
Apple and sage stuffing
10 分钟
Cranberry bacon stuffing
10 分钟
Walnut and blue cheese shortbread
1小时 20 分钟
Macadamia and Parmesan biscuits
25 分钟