Trenza de ate y queso

Trenza de ate y queso

4.7 15 评分

准备工作 25 分钟

总数 55 分钟

12 porciones

食材

Masa

de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
180 g
de harina de trigo y un poco más para trabajar
200 g
de agua fría
90 g
de sal fina
½ cdita
de polvo para hornear
1 cdita

Relleno de queso

de queso manchego en trozos
130 g
de queso crema a temperatura ambiente
190 g
de crema ácida
50 g
de vainilla
½ cdita
de ralladura de limón verde
½ cdita
huevo
1

Armado de trenza

de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
350 g
huevo batido
1
azúcar la necesaria para decorar

难易度

中级

营养价值每 12 porciones

蛋白质 96 g

热量 19200 kJ / 4572 kcal

脂肪 276 g

膳食纤维 24 g

碳水化合物 432 g

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