设备与配件
Sambal - indonesische Würzpaste "hot"
准备工作 30 分钟
总数 1小时
5 Schraubgläser
食材
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Salz, unjodiert10 g
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Koriandersamen, ganz2 EL
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Bird's Eye Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert18 Stück
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Habanero Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert2 Stück
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reife Paradeiser halbiert500 g
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roter Spitzpaprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert100 - 120 g
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Knoblauchzehen25 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)40 g
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Sonnenblumenöl40 g
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Zitronensaft, frisch gepresst40 g
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Tamarindenmark (siehe Variante)1 - 2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Schraubglas
蛋白质
3 g
热量
598 kJ /
142 kcal
脂肪
9 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
11 g