设备与配件
Aprikosen-Lebkuchen
准备工作 45 分钟
总数 1小时 30 分钟
16 Stück
食材
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Mandeln190 g
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Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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Orangeat50 g
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Haselnüsse150 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint davon 50 g in Streifen200 g
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Marzipanrohmasse in Stücken200 g
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Zucker200 g
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Salz1 Prise
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Eiweiß (Kl. M)4
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Hirschhornsalz¼ TL
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Wasser lauwarm1 TL
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Lebkuchengewürz2 TL
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Oblaten (Ø 7 cm)20
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Kuchenglasur dunkel, in Stücken100 g
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Kuvertüre dunkel, in Stücken100 g
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Puderzucker100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
9 g
热量
1663 kJ /
396 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
41 g