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Marzipanapfel mit Vanilleschaum

Marzipanapfel mit Vanilleschaum
4.3 56 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 Portionen
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食材

Vanilleschaum
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Kardamom, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 Prise
Marzipanapfel
  • Marzipanrohmasse in Stücken
    50 g
  • Walnusshälften
    50 g
  • Sultaninen
    25 g
  • Rum
    10 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Zimt
    ½ TL
  • brauner Zucker
    20 g
  • Äpfel (z.B. Boskop), insgesamt ca. 800 g, Kerngehäuse ausgestochen
    4
  • Wasser
    500 g
  • Eiweiß
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 8 g
热量 2324 kJ / 555 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 5.3 g
碳水化合物 66 g

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