Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.1 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

gousses d'ail
1 - 2
d'oignons en quatre
120 - 150 g
de piments séchés sans la queue ni les graines
1
de poivron vert en petits morceaux
100 g
de poivron rouge en petits morceaux
100 g
d'huile d'olive extra vierge
50 g
d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
250 g
de champignons de Paris frais, en tranches
150 g
de tomates, mûres en petits morceaux
150 g
de filaments de safran
1 pincée
de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
½ c. à café
d'eau
800 g
cubes de bouillon (pour 0.5 l)
2
1 - 2 c. à café de sel
de pâtes sèches, type fideuà
350 g
de petits pois surgelés
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10.3 g

热量 1343 kJ / 321 kcal

脂肪 9.7 g

膳食纤维 5.8 g

碳水化合物 48.2 g

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