Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

无评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 μερίδες

食材

κρεμμύδι κομμένο στα 4
160 γρ.
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
14 - 17
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γλ.
ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
25 γρ.
χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
350 γρ.
εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
1000 γρ.
μαύρη ζάχαρη
20 γρ.
αλεσμένη κανέλα
2 πρέζες
φλούδα πορτοκαλιού
2 κομμάτια
σκόρδο
1 σκελίδα
αλάτι
1 κ.γλ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
μουστάρδα με κόκκους
2 κ.σ.
πράσινο μήλο σε κομμάτια
300 - 400 γρ.
νερό
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
250 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
500 - 600 γρ.
παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
300 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
λαχανάκια Βρυξελλών
500 γρ.
αποξηραμένα κράνμπερι
80 γρ.

难易度

中级

营养价值每 6 μερίδες

蛋白质 352.8 g

热量 19422 kJ / 4632 kcal

脂肪 167.4 g

膳食纤维 69 g

碳水化合物 349.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Γιορτινές Γεύσεις 23 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σουτζουκάκια

1小时 20 分钟

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 分钟

Κοτομπουκιές

30 分钟

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 分钟

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1小时 30 分钟

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 分钟

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1小时 15 分钟

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2小时 10 分钟

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1小时 5 分钟

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 分钟

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 分钟

Λαχανοντολμάδες

24小时

显示所有